家常肉菜菜谱大全,做法简朴味道一绝,保证全家人都爱吃

发布时间:2021-07-13 15:25 阅读次数:
本文摘要:酱蒸鱼肉很喜欢用蒸的方法做菜,简朴利便少油烟。就拿鱼肉来说,我女儿小的时候我给她蒸鱼排骨,因为都是大刺儿,吃起来更宁静。现在大了,自己会吃鱼了,偶然蒸条全鱼出来,偶然会蒸几块鱼肉出来,都很受接待的。 不外我吐个槽,现在的淡水鱼肉真心的没有前几年好吃了。今天用的大头鲢鱼,也可以用其它鱼肉哟。

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酱蒸鱼肉很喜欢用蒸的方法做菜,简朴利便少油烟。就拿鱼肉来说,我女儿小的时候我给她蒸鱼排骨,因为都是大刺儿,吃起来更宁静。现在大了,自己会吃鱼了,偶然蒸条全鱼出来,偶然会蒸几块鱼肉出来,都很受接待的。

不外我吐个槽,现在的淡水鱼肉真心的没有前几年好吃了。今天用的大头鲢鱼,也可以用其它鱼肉哟。

质料:鱼肉(适量)白菜(适量)葱姜(适量)香菜(适量)盐(适量)生抽(适量)香菇酱(适量)烹饪油(适量)猪油(适量)胡椒粉(适量)步骤-质料图用刀将鱼排骨部门片掉,这部门可以直接蒸,也可以烤了吃。用刀和厨房铰剪,将鱼肉分成三条。加生抽盐和胡椒粉抓腌一会儿。

取一个深盘,放上白菜碎和部门香菇酱。将鱼肉造型成麻名堂,摆在白菜上面。鱼肉上面铺上香菇酱和猪油,这里有猪网油最好了,没有就用熬好的猪油也可以了。

上锅蒸10分钟。出锅放上香菜小葱碎,另起一小锅,烧一勺热油,将酱料和菜碎激香。

小贴士-鱼肉的造型比力随意,喜欢怎么样就怎么样好了。2、鱼肉清洗时,可以用盐水,去腥嫩肉效果比力好的。青椒牛肉这道菜牛肉香嫩,青椒清脆,配在一起,荤素搭配正好质料-青椒一个牛肉80g左右淀粉一勺生抽半勺烧烤酱一勺步骤-先准备牛肉,切成薄片然后腌一下,先放半勺生抽再放一勺淀粉拌匀,腌15分钟然后准备一个青椒切成块锅里热油把牛肉先放进去炒炒熟然后放入青椒炒准备烧烤酱放一勺就可以然后翻炒翻炒一分钟左右,就可以出锅了装盘,好香小贴士-这道菜要把牛肉炒嫩,先用淀粉和生抽腌一下,不要直接炒 不需要加盐,有烧烤酱就够了猪肉炖冬瓜粉条天热,唯有这道菜最让家人念叨着,每次吃完。

连汤都不放过泡饭吃。需要质料-猪肉150克冬瓜200克粉丝70克生姜2片八角3个酱油2汤匙葱1棵蒜头8克步骤-猪肉洗净后切成大块准备好其他食材冬瓜削去青皮,切成大方块粉丝提前泡发好葱蒜切好备用猪肉下入热锅煎一会儿,煎至锅内出油肉两面微微金黄加入酱油焖2分钟,上色即可放入蒜头、八角后,加2碗水中火炖约莫8分钟放入冬瓜继续中火慢炖炖至冬瓜可以插入筷子为止加入适量的盐调味放入粉丝煮一分钟撒入葱花即可关火装盘制品小贴士-1、冬瓜一定要切成大块,煮的时候才不会化掉 2、粉丝要提前泡发,煮的时候才不会吃水厉害。


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