“它”和茄子是绝配,随手一炒,比肉还香,味道鲜美

发布时间:2021-07-04 15:25 阅读次数:
本文摘要:大家好,我是桐桐美食的桐桐,关注桐桐美食有更多的美食家常菜供大家参考!这道菜是作为北方人家里经常会吃到的一道菜,用来拌面拌米饭都很好吃!今天小编我给大家分享的就是西红柿烧茄子,西红柿烧茄子是一道很常见的家常菜,酸甜爽口的下饭菜,超级好吃又开胃。进入夏天天气变热,茄子最适合夏天吃,茄子有助于清热解暑,对于经常出痱子的人,特别合适。西红柿味道酸甜清新,也是我特别爱吃的食物,用它和茄子做一道美食,很是的鲜味。 也是最简朴的一道家常菜,确实最有营养的美食。

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大家好,我是桐桐美食的桐桐,关注桐桐美食有更多的美食家常菜供大家参考!这道菜是作为北方人家里经常会吃到的一道菜,用来拌面拌米饭都很好吃!今天小编我给大家分享的就是西红柿烧茄子,西红柿烧茄子是一道很常见的家常菜,酸甜爽口的下饭菜,超级好吃又开胃。进入夏天天气变热,茄子最适合夏天吃,茄子有助于清热解暑,对于经常出痱子的人,特别合适。西红柿味道酸甜清新,也是我特别爱吃的食物,用它和茄子做一道美食,很是的鲜味。

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也是最简朴的一道家常菜,确实最有营养的美食。西红柿和茄子是绝配,随手一炒,比肉还香,味道鲜美,而且这道菜中含有富厚的维生素C,胡萝卜素及B族维生素,经常食用特别有益于心脑血管的康健,还可以有效的预防消化欠好、肺欠好、肝欠好等疾病。茄子另有助于防治冠心病、高血压、动脉硬化和出血性紫癜。

具有掩护心血管、抗坏血栓的作用,此外另有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。西红柿含有番茄红素,它是一种很强的抗氧化剂,增补番茄红素,可以反抗衰老、增强免疫系统,淘汰疾病的发生。西红柿还拥有“长寿果”的美称。

下面开始制作食材:茄子 2根 西红柿 2个 葱 蒜 姜 糖 生抽 盐做法:1 首先把西红柿、茄子洗净,在全部滚刀切块,放入碟中备用2 小葱洗净切段、蒜切蒜末、姜切姜末放入碟中备用3 锅中倒油、油多一些,中煤油烧热,待油温六成热放入茄子,炸一分钟左右,炸至金黄,捞出沥油放入碟中备用4 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜翻炒香味,(蒜末先放一半,留一半最后用)再倒入西红柿块,翻炒出西红柿汁5 再倒入炸好的茄子,翻炒匀称,加入适量的生抽、盐、白糖翻炒片刻6 最后再放入剩余的蒜末翻炒片刻,关火即可盛出锅,再撒上香菜粉饰7 一道好吃营养的西红柿炒茄子就做好了,酸甜开胃超级下饭小贴士:1 这道菜最后的蒜末是点晴之笔,临出锅前再撒上,蒜香会越发突出2 茄子比力吸油,如果想要省油,可以将茄子撒上一点盐放入微波炉转5分钟,茄子八成熟,再来炒,就可以省略油炸这一步一道西红柿炒茄子制作完成,如果大家对这到道西红柿炒茄子有好的看法和意见,接待留言评论分享,如果你有更好的做法,可以留言和分享哦!接待列位朋侪分享、转发、收藏、留言哦!食谱只是分享自己制作美食的历程,不是唯一的尺度,百家菜有百家味,每小我私家的喜好差别,请多多包容!我是桐桐美食,来自农村爱做菜的宝妈,接待关注转发留言,我们一起研究一起学习和制作,多提名贵的意见和建议,配合进步。


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