一根山药两个蛋黄,简朴炒一炒,既悦目又好吃,大人孩子都喜欢

发布时间:2021-07-01 15:25 阅读次数:
本文摘要:大家都知道,山药营养价值高,吃了利益多。多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功效,对人体康健很是有益,而民间也流传山药对于调治生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。而且还具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。 家里还剩了两个咸鸭蛋,放的时间也有点长,煮熟后尝了一下,味道太咸没法吃。正好另有一根山药,把咸蛋黄取出来碾碎,跟山药搭配一起,做出来的这道菜色泽金黄,十分诱人。味道也特别鲜美爽口,家里的大人孩子都爱吃。

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大家都知道,山药营养价值高,吃了利益多。多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功效,对人体康健很是有益,而民间也流传山药对于调治生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。而且还具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。

家里还剩了两个咸鸭蛋,放的时间也有点长,煮熟后尝了一下,味道太咸没法吃。正好另有一根山药,把咸蛋黄取出来碾碎,跟山药搭配一起,做出来的这道菜色泽金黄,十分诱人。味道也特别鲜美爽口,家里的大人孩子都爱吃。

【咸蛋黄焗山药】食材:山药 250g、咸鸭蛋黄 2个、油、盐 1g、葱花 2g制作步骤1、将熟的咸鸭蛋黄碾压碎2、山药去皮切成小块,再焯水3分钟捞出3、起油锅,小火将咸蛋黄炒至冒泡4、放入山药翻炒5、炒到蛋黄都裹在山药上,再凭据自己口胃放入盐炒匀即可小贴士蛋黄的咸度纷歧样,放盐的时候要凭据自己口胃来放。


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