一个洋葱 一个土豆 再加一块腊肉 炒出鲜味 好吃下饭

发布时间:2021-05-07 15:25 阅读次数:
本文摘要:今天原来是要用培根肉炒土豆与洋葱的,效果发现培根肉家里准备的用完了,现在就用我们家乡四川的腊肉取代,两者也差不多,培根肉是我们老家用猪胸肉腌熏而成的,而腊肉是我们怙恃用烟熏的。现在生活条件好了,家乡许多人都不喜欢吃腊肉了,而也还是有很大一部门人喜欢吃腊肉,以为腊肉香,好吃。 而不喜欢的人却说腊肉烟味重,不喜欢吃。我可没有这种感受,我看是他不会做吧,才会烟味重,其实只要把腊肉多用 热水洗频频,就不会有烟味了。

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今天原来是要用培根肉炒土豆与洋葱的,效果发现培根肉家里准备的用完了,现在就用我们家乡四川的腊肉取代,两者也差不多,培根肉是我们老家用猪胸肉腌熏而成的,而腊肉是我们怙恃用烟熏的。现在生活条件好了,家乡许多人都不喜欢吃腊肉了,而也还是有很大一部门人喜欢吃腊肉,以为腊肉香,好吃。

而不喜欢的人却说腊肉烟味重,不喜欢吃。我可没有这种感受,我看是他不会做吧,才会烟味重,其实只要把腊肉多用 热水洗频频,就不会有烟味了。

这个腊肉不是买的,是我们四川老家自己家里怙恃喂的猪肉,我们年轻人现在都不太会弄,怙恃用他们传统手艺制作好,放一年都不会坏,现在我就用腊肉炒洋葱与土豆,下面看看我的详细做法吧。【腊肉炒洋葱土豆】准备质料:腊肉200克,洋葱半个,土豆1个,盐,酱油,老抽。制作步骤:1.把土豆去皮切片。

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放在清水里。洋葱洗净切片。腊肉用热水多洗频频,切片备用。

2.锅置火上,放入腊肉煎,直到看到腊肉变小,稍微变黄。3.把土豆片倒入锅中翻炒2分钟,少加一点盐,因为腊肉自己就有盐。4.再加入洋葱片翻炒30秒钟,加入少许老抽,酱油翻炒匀称即可。5.一道简朴的家常菜就做好了,喜欢的朋侪赶快试试吧。

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